Nodig
-halve rode paprika
-aantal rauwe worteltjes
-klein uitje
-1 kleine tomaat
-60g ongekookte zilvervliesrijst
-half blikje (160g) tonijn in olijfolie
-citroensap, Japanse sojasaus, witte peper en zout (grof in molen).

Bereiding (10 minuten)
Snipper de ui, snijdt de tomaat en paprika in stukjes en de wortels in dunne plakjes. Roerbak de groenten met het halve blikje tonijn in een pan zonder olie gedurende ongeveer 8 minuten. Kook ondertussen de rijst. Meng de rijst met de groenten en vis en voeg aan het mengsel witte peper, zout, citroensap en Japanse sojasaus naar smaak toe. Roer het nog even om en direct serveren. Eetsmakelijk!